Чем полезна клубника — витаминный «арсенал» ягоды любви. Польза клубники для здоровья Чем полезны листья клубники

25.04.202427.05.2017

Привычные нам фрукты и ягоды являются панацеей от многих патологий. Например, мочегонные свойства клубники очень эффективны при лечении заболеваний выделительной системы организма. Этим полезное действие ягоды не ограничивается. В ее составе имеется много необходимых человеку компонентов, среди них:

витамины (С, РР, в-каротин, В9, Е);
фолиевая, салициловая, яблочная, хинная, янтарная, аскорбиновая, никотиновая кислоты;
клетчатка;
макроэлементы (Mg, K, Ca);
красящие вещества (антоцианы);
микроэлементы (Fe, Mo, I, Co, Mn, Р, F, Cu);
рибофлавин;
рутин.

Ягоды обладают выраженным антиоксидантным, антибактериальным, противовоспалительным, жаропонижающим, очищающим эффектами. Регулярное употребление клубники способствует:

укреплению иммунной и кровеносной систем;
дегенерации и воспроизводству клеток соединительной ткани;
очищению внутрисуставной жидкости;
замедлению процесса старения;
уменьшению вероятности развития онкологических патологий;
улучшению зрения;
снижению уровня холестерина и сахара в крови;
устранению лишнего веса, бессонницы;
выработке гемоглобина и красных кровяных телец;
проводимости нервных импульсов;
поступлению кислорода в мозг.

Мочегонное действие проявляется в нормализации баланса жидкости в организме. Посредством клубники снимают отечность мягких тканей и слизистых оболочек, стабилизируют артериальное давление и метаболический обмен веществ. Ее обязательно включают в рацион пациентов, страдающих от заболеваний почек и печени.

Клубника также используется в косметических целях. Она прекрасно очищает кожу лица, устраняет акне и черные точки. На сегодняшний день существует множество сортов этой ягоды, каждый из которых отличается своеобразным вкусом, запахом и формой.

Мочегонные свойства клубники

Благодаря мочегонным свойствам клубники из организма удаляется лишняя жидкость, вследствие чего уменьшается нагрузка на почки. Поступление в организм клетчатки позволяет забыть о запорах и других нарушениях ЖКТ. Витамин С купирует очаги воспаления, предупреждая развитие инфекционных заболеваний, вызванных бактериальным или вирусным заражением. Также мочегонные свойства ягоды помогут при лечении гипертонии, атеросклероза и ишемической болезни сердца. Положительный эффект достигается благодаря:

снятию отечности;
выведению лишней воды;
нормализации артериального давления;
очищению организма от шлаков и токсинов.

Перед тем, как использовать клубнику в терапевтических целях, следует посоветоваться с лечащим врачом. Он посоветует способы приготовления лекарственных составов и смесей, способствующих стабилизации водного баланса.

Кому можно употреблять

Несмотря на мочегонные свойства, наличие витаминов и укрепление иммунитета, употреблять клубнику разрешено не всем. В эту категорию входят аллергики. Негативную реакцию организма вызывают антоцианы, благодаря которым ягода имеет красный цвет.

Также природный диуретик противопоказан людям, страдающим от суставных заболеваний и подагры. Употребление данной ягоды существенно усугубит их проблемы. Проблемы с желудочно-кишечным трактом (гастрит, язва желудка, гастроэнтерит, гастродуоденит) являются еще одной причиной для отказа от клубники.

Не следует совмещать употребление ягоды с медикаментозной терапией, в которую включены препараты от давления, созданные на основе энаприла. Во время их употребления нагрузка на почки существенно увеличивается, появление в рационе клубники усилит негативное влияние лекарственных средств.

Всем остальным есть клубнику можно. Это уникальный продукт, который укрепит организм и восполнит недостаток витаминов и питательных веществ.

При поедании клубники и продукции, созданной на ее основе, нужно знать меру – в день можно съедать не более 500 г. Эта ягода считается сильным аллергеном. Прежде чем начинать лечение с ее помощью, следует убедиться в отсутствии аллергических и псевдоаллергических реакций.

При беременности

Женщинам, находящимся в положении, не стоит пренебрегать ягодами, в том числе клубникой. В этот период времени «живые» витамины, макро- и микроэлементы необходимы для поддержания удовлетворительного состояния матери и развития будущего ребенка. В составе клубники имеется большое количество фолиевой кислоты, которая требуется для формирования периферийной и центральной нервной системы эмбриона.

Если беременная женщина страдает от аллергии или патологий, причиной которых становится гиперчувствительность к ее составляющим, то кушать ягоду не рекомендуется. В противном случае возможны: обострение астмы, высыпания на коже (дерматит), отек гортани, покраснение слизистых оболочек глаз, непроизвольное слезотечение, насморк.

Особое внимание следует уделить качеству потребляемых продуктов. Привозная клубника зачастую считается опасной, лучше отдайте предпочтение ягодам, выращенным на собственной даче.

Можно ли детям

Клубника – это одно из самых любимых детских лакомств, идеально вписывающееся в рацион ребенка. Дают его малышам, возраст которых не меньше года. В более раннем периоде употребление этих ягод может вызвать аллергическую реакцию и сопутствующие ей патологии. Детям, в анамнезе которых уже имеются подобные недуги из-за других продуктов питания, не рекомендуется давать клубнику ранее 2 лет.

Ягоды должны быть свежими, не привозными. Импортная продукция часто подвергается воздействию химических реагентов и, несмотря на привлекательный внешний вид, способна нанести вред.

Чтобы сохранить клубнику на более долгий срок, ее подвергают заморозке. Из замороженных и свежих ягод делают желе, компоты, пудинги и кисель. Каждое из этих блюд обладает оригинальным вкусом, а при их приготовлении сохраняется большинство полезных компонентов, так необходимых детям.

Для компота потребуется 500 г клубники, 1,5 литра воды и сахар. Ягоды промывают, режут и заливают водой. После ставят на огонь, кладут сахар и варят до размягчения главного ингредиента. Пенку, появившуюся в процессе, аккуратно снимают.

Клубничный пудинг готовят следующим образом:

желтки от четырех яиц взбивают с сахаром;
в получившуюся массу кладут кукурузные хлопья (0,5 стакана) и лимонный сок (30 мл);
все тщательно перемешивают;
достают противень, на его дно выкладывают нарезанную клубнику;
поверх нижнего слоя выливают смесь из кукурузных хлопьев, лимонного сока и яиц.

Полезный десерт с диуретическим эффектом для малышей будет готов спустя 20 минут (при температуре 180 градусов по Цельсию).

Для приготовления киселя понадобится:

300 г ягод (замороженных).
2 ст. л. крахмала.
1 л воды.
½ стакана сахара.

Сначала посредством блендера делают пюре из клубники. В него заливают воду и кладут сахар. Спустя 2-3 минуты кипятят. Следующим шагом становится растворение крахмала. Для этого потребуется отдельная чашка. На последнем этапе крахмал вливают в кипящую клубничную массу, дожидаются повторного закипания, выключают газ. Клубничный кисель подают на стол в остывшем виде.

Способы применения как диуретика

Мочегонные свойства клубники лучше всего проявляются после употребления настоев и отваров. Также рекомендуется употребление свежей клубники, сока и морса. Главное, делать это регулярно и в соответствии с рекомендациями лечащего врача.

Результатом правильного лечения станет:

очищение кишечника;
снижение массы тела;
уменьшение нагрузки на почки и печень.

Воздействие клубники (земляники) на организм является комплексным. При ежедневном употреблении свежих ягод положительный эффект распространяется на желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему, костную ткань и иммунитет в целом.

С помощью настоя из листьев реально избавиться от проблем с почками, печенью, органами репродуктивной системы. После подобной терапии пропадают отеки, маточные кровотечения, проявления дерматита. Одним из самых эффективных мочегонных средств считается отвар из спелых ягод. Настой из сухих листьев рекомендуют при высоком артериальном давлении, вызванном излишним количеством жидкости в организме.

Народные рецепты

В нетрадиционной медицине имеется несколько способов, посредством которых можно восстановить баланс жидкости в организме:

Чай из сухих листьев. Для его приготовления понадобятся измельченные части растения в пропорции 2 крупных листа на 1 стакан кипящей воды. Главный компонент помещают в фарфоровый заварочный чайник и заливают кипятком. Смесь оставляют в покое на 5-10 минут. Чай из листьев клубники пьют трижды в день. Сахар или мед добавляют по вкусу.

Данный состав обладает мочегонным и патогенным действием. Также он способствует снижению АД.

Настой на основе листьев клубники. 5-6 чайных ложек сухой смеси кладут в термос и заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают в течение 2-3 часов. Пьют по ½ стакана 3-4 раза в день в течение недели. Эффективен при диарее, инфекционных патологиях мочевыделительной системы.
Употребление свежих ягод. Данный способ помогает избавиться от проблем с почками, сердечно-сосудистой системой и бессонницей.
Сок из ягод клубники. Он обладает ярко выраженным мочегонным действием. Принимают ежедневно по 50 мл жидкости, состоящей из воды и сока (в равных пропорциях) с добавлением сахара и лимонной кислоты.
Настой из свежей клубники. 5 ягод заливают кипящей водой в количестве 200 мл. Тару закрывают и на 30 минут ставят в теплое место. Пьют по 70 мл перед каждым приемом пищи.

Вместо свежей продукции, часто используют замороженную. Процесс заморозки довольно прост: ягоды промывают, сушат и ровным слоем выкладывают на поднос. Его ставят в морозильную камеру. После клубнику собирают в пакет или пластиковый контейнер. Замороженные ягоды могут храниться 6 месяцев, сохраняя при этом все полезные свойства. Листья для сушки собирают в августе или сентябре. Измельченную смесь размещают в стеклянных банках или в холщовых мешках.

Противопоказания

Употребление клубники категорически запрещается при:

патологиях ЖКТ;
наличии крупных камней в желчном пузыре или в почках;
аллергии;
почечной недостаточности.

Клубнику нельзя давать детям, не достигшим 1 года.

При подборе рецептов фитотерапии будьте осторожны. Согласовывайте свои действия с лечащим врачом. Это поможет избежать негативных последствий. Нетрадиционные способы лечения всегда совмещают с традиционной терапией. «Бабушкины» рецепты могут только дополнять лечение, а не быть его основой.

Есть ли побочные эффекты

Побочные воздействия возникают в случае чрезмерного употребления клубники или при появлении признаков аллергической (псевдоаллергической) реакции. Также дискомфорт вызывается косточками, которые часто застревают в зубных протезах или впиваются в десны.

Употребление порченых или недоспевших ягод тоже чревато последствиями, например: сильной интоксикацией организма, расстройствами желудка или кишечника. Похожая клиническая картина наблюдается в случае отравления импортной клубникой. Производители часто ускоряют ее созревание с помощью гормонов или нитратов. В составе клубники, выращенной в естественных условиях, их нет. При возникновении эффектов, описанных выше, нужно явиться к врачу.

Клубника спасет от многих болезней. Сочная ароматная ягода дает сильный мочегонный эффект, поэтому употреблять в пищу клубнику при болезнях почек можно и нужно. Она поможет снять воспаления мочевыводящих путей, избавиться от отеков, мочекаменной болезни и вывести из почек застоявшиеся вредные вещества. Благотворно плод влияет и на выведение камней из органа. Ее советуют кушать для того, чтобы нормализовать обмен веществ, укрепить сосуды и сердце.

Клубника обладает гармоничным мочегонным эффектом, что актуально для предотвращения и выздоровления от мочекаменной болезни.

Фолиевая кислота, клетчатка, марганец, йод, витамин С - и это неполный перечень полезных веществ, содержащихся в клубнике. Ягоду употребляют в пищу как лекарство от запора, атеросклероза. Клубника - это природное противовоспалительное, противомикробное и мочегонное средство, поэтому успешно избавляет от болезней желчного пузыря. Ягоды могут противостоять вирусным инфекциям. Мочегонный эффект поможет избавиться от камней в почках.

Клубника и земляника благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты - незаменимый продукт для женщин, которые планируют беременность или уже вынашивают малыша. Раздражения кожи, экземы и дерматиты также сможет победить ягода при наружном применении. Ее широко используют в косметологии, поскольку она является сильным антиоксидантом и замедляет процессы старения. Диетологи считают ее чудодейственным жиросжигающим средством, а ее мочегонные свойства выведут лишнюю жидкость. Поэтому она незаменима для тех, кто хочет снизить вес.

Вернуться к оглавлению

Мочегонная или нет?

Употребляйте пол килограмма клубники ежедневно, чтобы стимулировать вывод песка и камней из почек.

Чтобы очистить почки, нужно каждый день кушать по 500 грамм клубники. Она обладает мощным мочегонным действием, поэтому поможет вывести из организма камни и песок. Клубнику также можно заменить земляникой. Еще один рецепт при болезнях почек и мочевыводящих путей - употребление сока клубники или земляники. Чтобы его получить, засыпьте 1 килограмм ягод 100 граммами сахара. Поставьте емкость с плодами в холодильник и ждите, пока стечет сок. Получившийся сладкий напиток сливают и пьют по 100 грамм за 30 минут до приема пищи. Такая мочегонная фруктовая настойка выведет камешки, и мочекаменная болезнь уйдет. Курс лечения при камнях в почках - 30 дней. Чтобы усилить выделение мочи и избавиться от отеков, готовьте настой из ягод клубники или земляники. В кастрюльку поместите горсть плодов и залейте стаканом кипятка. Дайте настояться полчаса, сцедите и принимайте по 100 миллилитров перед завтраком, обедом и ужином.

Вернуться к оглавлению

Вред и противопоказания

Употребление мочегонной ягоды должно сопровождаться соблюдением нескольких правил. Плоды - сильный аллерген, поэтому перед приемом нужно убедиться, что у вас нет аллергии на этот продукт. Пациентам, которые страдают от гастрита, язвенной болезни желудка, советуют ограничить себя в употреблении ягод. Поскольку в их составе - огромное количество фруктовых кислот, которые оказывают раздражающее действие на слизистую желудка и ухудшают самочувствие.

Нужно тщательно следить за свежестью плодов, ведь они быстро портятся, а гниль, пусть и незначительная, способна спровоцировать отравление. Следует избегать употребления ранней клубники, поскольку селекционеры часто используют нитраты для того, чтоб добиться быстрого созревания клубники или земляники. И тогда вместо пользы ягоды принесут лишь вред, и особенно сильную нагрузку получат органы ЖКТ и почки. Поэтому покупайте плоды в сезон их естественного созревания, а еще - отдавайте предпочтение простым сортам земляники и клубники.

Во всем мире много людей страдают от хронической болезни поек. У пациентов строгий принцип диеты и они можно ли есть клубнику?

Состав клубники

Основные вещества:

белки 0,8 г

вода 87,4 г

углеводы 8,2 г

пищевые волокна 2,2 г;

органические кислоты 1,3 г

Витамины:

каротин 0,03 мг

Макроэлементы:

калий 161 мг

хлор 16 мг

натрий 18 мг

кальций 40 мг

сера 12 мг

фосфор 16 мг

магний 18 мг

Микроэлементы:

марганец 0,65 мг

цинк 0,097 мг

бор185 мкг

медь 125 мкг

марганец 0,2 мг

фтор 18 мкг

железо 1,2 мг

Клубника содержит в себе массу полезных свойств. В ней находится огромное количество витамина С, она обгоняет даже грейпфрут и апельсин. А именно витамин С, способен противостоять свободным радикалам, которые ускоряют и вызывают старение. Красавица-клубника, содержит в себе фитонциды, витамины, антиоксиданты, микроэлементы – йод, цинк и железо. Благодаря имеющимся элементам, которые организму помогают справляться с нарушениями в сердечно-сосудистой системе, с заболеваниями печени, почек, суставов и даже включая рак. Клубника хорошо расширяет сосуды и очищает кровь, приводит в норму обмен веществ и укрепляет иммунную систему, снимает зубную, головную боль, а еще помогает выздороветь и окрепнуть после гриппа и простуды. Невзирая на то, что клубника по вкусовым качествам сладкая, она способна снижать в крови сахар, поэтому ее разрешено употреблять диабетикам. Основной аромат клубники складывается из пятидесяти ароматических веществ, которые дают заряд хорошему настроению и бодрости. Кроме того, она – одна из самых вкусных и известных афродизиаков.

Так пациеты с хронической болезнью почек можно есть клубнику, но нельзя есть чрезмерно много в один раз.

Tag: диета хронической болезни почек хроническое заболевание почек клубника

предыдущая：Зеленые бобы можно ли есть больные с хронической болезнью почек?

слелдующая：Ююбу китайскую (финик китайский) можно ли есть при хронической болезни почек?

Уважаемый пациент! Вы можете задать онлайн вопрос консультациям. Мы постараемся в краткие сроки дать Вам на него исчерпывающий ответ.

Истории пациентов

Правильное и своевременное лечение и уход позволяют некоторое восстановление пациентов или клинической ремиссии. Вы можете иметь подобное состояние болезни, узнать, есть ли любая помощь.более >>

Клубники являются хорошими для больных с хронической почечной недостаточностью?Насколько нам известно, пациенты с хронической почечной недостаточностью имеют строгое требование диеты. И многие продукты должны быть ограничены для них.Далее мы дадим вам подробный ответ, и мы надеемся, что вы можете получить пользу от следующих статей.

Здоровые почки хорошо работают выделить отходы и токсины из тела и мы можим есть все любимые продукты, ведь все произведенные отхоты в процессе метаболизма удалены почками.Но когда почки у нас повреждены,то почки не в силах выделить эти отходы.И эти отходы и токсины накопляются в крови,что вызывает разные осложнения и дискомфорты.Поэтому у пациентов с почечной недостаточностью есть разные строгие принципы в диете.Можно ли есть клубники пациентам с почечной недостаточностью?

Клубника содержит богатые витамины С и разные болезные ископаемые,как кальций,фосфорт,которые полезны для укрепления иммунитет и сопротивление к болезни.Тем более,клубника может предотвратить появление атеросклероза и ИБС (Ишемическая болезнь сердца),и снизить риск тяжелых осложнений.Во тоже время ослабляет повышенное кровяное давление(гипертония) и гиперлипидемию,что вызаваны повреждениями почек.И то есть,умеренное потребление клубники приносит пользы пациентам.

Вот простой лист о полезных фруктов для пациентов с почечной недостаточностью:

1,Клюква,красный перец,вишня полезны для состояния болезни у пациентов.

2,Разных орехов надо избегать.Орехи увеличивают нагрузки на почки и даже усугубляют состояние болезни,ведь большое содержание жира и растительного белка в орехах производят много отходов в процессе разложении и не выделяются поврежденными почками.Избегать холодных продуктов,например,арбуза,грейпфрут и груша,

В самом деле здоровая диета просто предлагают защиту,чтобы помешать дальнейшим повреждениям почек.Основным методом является принять своевременные и эффективные методы лечения.Китайская медицина создавает несколько методов лечения,чтобы помочь пациентам решить проблемы,Микро-китайская лекарвтсенная осмотерапия-это важная терапия,что может контролтровать или ослабить симптомы и осложнения.В тоже время может улучшить кровоток и микроциркуляция,что обеспечить чистную окруженную среду для восстановлений почек.

Так ранное и своевременное лечение необходимо для пациентов с почечной недостаточностью.Если у вас есть другие вопросы,то оставьте нам сообщения ниже.

Если у вас есть любые другие вопросы, вы можете отправить их по электронной почте или позвоните +86-311-89261580 и мы ответим на ваши вопросы как можно скорее.Рады вам помочь. Всего хорошего!

Любые проблемы с почками? Обратитесь к нашему Онлайн-врачу. Удовлетворение пациента достигает 93%.

Питание хронической почечной недостаточности

Предыдущая：Шпинаты Вредны ли для Здоровья Пациентов с ХПН?

Следующая：Можно ли Пациентам с ХПН Пить Миндальное Молоко?

Если у вас возникли любые вопросы или вы хотели знать больше, пожалуйста, оставьте записку на нижней доске.

Клубника – царица ягод, настоящая королева вкуса, аромат которой не оставляет равнодушными ни детей, ни взрослых. Это не только отличное лакомство, но и прекрасное лекарство, которое дала сама природа.

Полезные свойства клубники

Клубника – ароматная ягода, которая обладает уникальными пищевыми, лекарственными и полезными свойствами. Она содержит большое количество сахаров, витаминов, фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектины, железо, кобальт, кальций, фосфор и марганец. Такое растение оказывает мощное оздоровительное влияние на человеческий организм. Ягоды клубники используются для лечения гипертонии, склероза, запоров и различных проблем с пищеварительной системой. Кроме того, многие формы запущенных состояний при экземах с легкостью решаются при особом лечении клубникой. Она способствует нормализации обмена веществ, а также помогает при серьезных болезнях сердца, при почечных недугах и малокровии.

При воспалениях щитовидной железы показано употребление ягод клубники, поскольку она обладает особой противомикробной активностью. Если выпивать свежий клубничный сок натощак, то это поможет вылечить желчнокаменную болезнь. Следует также отметить, что современные медики по достоинству оценили сахаропонижающие и мочегонные свойства таких изумительных ягод. Также доказано, что клубника способствует выведению из организма лишней воды. Регулярное употребление ягод в пищу повышает аппетит и даже замедляет процессы старения. Большое содержание антиоксидантов обуславливает приподнятое настроение. Клубника просто незаменима при авитаминозах, она отлично борется с различными возбудителями вирусных и бактериальных инфекций.

Клубника – афродизиак

Клубника является мощным афродизиаком, то есть продуктом, который способствует усилению и стимуляции полового влечения между мужчиной и женщиной. Её аромат заставляет раскрыться женскую чувственность. Горсть ягод, съеденная перед близостью, помогает партнерам раскрепоститься и наслаждаться друг другом.

Интересна история происхождения термина «клубничка» для продукции, предназначенной для категории 18+. Известный исследователь-филолог академик В.В. Виноградов в своей книге «История слов» пишет о том, что основоположником этого термина стал писатель Н.В. Гоголь. В его книге «Мертвые души» есть персонаж поручик Кувшинников – настоящий бабник, который говорит про свои любовные похождения – «попользоваться насчет клубнички». После этого слово «клубничка» стало употребляться в шутливо-ироничном смысле, обозначающем эротику.

Клубника, как косметическое средство

С древних времен женщины совершенно разных национальностей применяли клубнику в качестве косметических средств при уходе за кожей лица и тела. За счет богатого содержания салициловой кислоты эта ягода служит прекрасным отбеливающим и противовоспалительным средством при угревой болезни, веснушках, пигментных пятнах. Маска из клубники может быть использована как кислотный пилинг при увядающей коже.

Древние римляне использовали сок и мякоть плодов ягоды для освежения дыхания и отбеливания зубов. Французская революционерка мадам Тальен, которая впоследствии стала приближенной Наполеона, принимала ванны из пюре клубники, считая, что тем самым продлевает себе молодость.

Отбеливающая маска для лица из клубники: размять 3 крупные ягоды в фарфоровой ступке, нанести на предварительно очищенную кожу лица и декольте. Держать 5-8 минут. Смыть теплой водой. Нанести увлажняющий крем.

Питательная маска из клубники для увядающей кожи: размять 2 ягоды среднего размера в фарфоровой ступке, добавить в получившееся пюре 1 чайную ложку мёда (для жирной и нормальной кожи) или жирных сливок (для сухой кожи). Нанести на предварительно очищенную кожу лица и декольте. Выдержать 10 минут. Смыть прохладной водой.

Клубника для очищения пор: смешать сок от 2-3 ягод с 2 ложками косметической глины. Нанести на предварительно очищенную кожу лица, уделив внимание Т-зоне. Держать 10 минут. Смыть теплой водой. Нанести увлажняющий крем.

Клубника – диетический продукт

Несмотря на то что эта ягода обладает хорошо выраженным сладким вкусом, она может быть рекомендована даже больным с сахарным диабетом. Кроме того, клубника незаменима при борьбе с лишним весом, так как она препятствует усвоению жиров и лишних углеводов в кишечнике, стимулируя перестальтику кишечника.

Прототип искусственных ароматизаторов

Характерный вкус и аромат клубники так нравится детям, что производители стараются применять синтетические клубничные ароматизаторы и вкусовые добавки в детской косметике, зубных пастах, для придания приятного вкуса детскому пастеризованному молоку, йогуртам, конфетам.

Лечебные свойства клубники

Как и все дары природы, клубника обладает богатыми лечебными свойствами. В ней содержится большинство макро- и микроэлементов, которые необходимы для хорошей работы организма.

Клубника богата:

макроэлементами (калий, кальций, магний);

микроэлементами (железо, йод, марганец, медь, фтор, кобальт, молибден);

витаминами С, в-каротином, Е, В9, РР;

клетчаткой;

фруктовыми кислотами (салициловой, хинной, янтарной, яблочной);

красящими веществами, в том числе антоцианом.

Неисчислима та польза, которая приносит клубника организму человека:

За счет высокого содержания калия она способствует правильной работе сердечной мышцы, регулирует уровень артериального давления, улучшает проводимость нервных импульсов, защищает от депрессий, избавляет от отеков, способствует улучшению снабжения мозга кислородом. Кальций и фтор, которыми содержатся в клубнике, укрепляют кости и зубы.

Эта ягода является отличным профилактическим средством от инсультов за счет магния, которым она богата.

Клубника стимулирует образование гемоглобина и эритроцитов. Кобальт, железо, медь и молибден, содержащиеся в ней, являются незаменимыми источниками кроветворения.

Эта ягода – настоящая кладезь витамина С, которого в ней больше чем в лимоне (в пересчете на 100 граммом). Поэтому она укрепляет иммунитет, способствует восстановлению и обновлению соединительной ткани (хрящей, связок), улучшает качество внутрисуставной жидкости.

Витамин Е, антоциан являются мощными антиоксидантами, за счет них клубника замедляет процессы старения, борется со свободными радикалами, является профилактикой онкологических заболеваний.

Плоды этой ягоды богаты фолиевой кислотой, которая особо необходима при планировании беременности. Кроме того, фолиевая кислота укрепляет сосуды и предотвращает их ломкость.

Красный цвет клубники обусловлен в-каротином, который является предшественником витамина А в организме. Он обеспечивает обновление клеток и эластичность кожи, разглаживает морщины, стимулирует иммунитет, улучшает остроту зрения.

Салициловая кислота, содержащаяся в клубнике, обладает антибактериальным эффектом при наружном применении, а при употреблении внутрь проявляет слабое жаропонижающее действие.

Мягкие волокна клетчатки, которыми богата мякоть клубники, удаляют шлаки из кишечника, стимулирует перистальтику, понижают содержание холестерина.

заболевания суставов (артриты, артрозы, подагра);

заболевания почек и мочевыводящих путей;

заболевания сосудов, в том числе атеросклероз;

упадок сил, авитаминоз, восстановительный период после тяжелых болезней;

снижение иммунитета, частые простуды, грипп;

запоры, дисбактериоз кишечника;

малокровие;

бессонница, депрессии;

кожные заболевания;

стоматиты, ангина, фарингит.

Для лечения горла при простудах, а также для освежения дыхания, профилактики заболеваний десен применяют настой ягод клубники.

Настой ягод клубники: 2-3 крупные ягоды клубники размять в фарфоровой ступке, переложить в чистую стеклянную банку, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Полоскать горло и ротовую полость теплым настоем 5 раз в день.

Профилактика малокровия: Ежедневно съедать по половине килограмма свежей клубники.

Клубничные повязки: При трудно заживающих ранах, трофических язвах рекомендованы клубничные повязки. Для их приготовления спелые ягоды хорошо промыть, обдать кипятком, размять вилкой. Наложить получившуюся кашицу на рану, сверху накрыть пищевой пленкой, забинтовать, оставить на 30-40 мин.

Чай из листьев клубники: В народной медицине большое внимание уделяется не только плодам клубники, но и её листьям и корням. Для лечебных целей используют высушенные листья растения. Собирать их лучше в августе-сентябре, когда период плодоношения подошел к концу. Сушат листья в тени, затем убирают в стеклянные банки, горлышко которых закрывают бумагой, или холщевые мешки.

Перед применением высушенные листья разламывают на 2-4 части. Для лечения в народной медицине используют чай и настой. Заваривать листья клубники лучше всего в фарфоровом заварочном чайнике. На 1 стакан кипятка кладется примерно 2 крупных листа. Настаивается 5-10 минут, принимается с мёдом или сахаром 2-3 раза в день.

Чай из листьев клубники богат витамином С, обладает мягким потогонным и мочегонным эффектом. Способствует снижению артериального давления.

мелких камнях и песке в почках;

воспалительных заболеваниях мочевого пузыря;

застойных явлениях в желчном пузыре;

простудах и гриппе.

Настой листьев клубники:

Настаиваются высушенные листья клубники в термосе в течение 40 минут из расчета на 2 стакана кипятка 6-8 листьев. Используют для полосканий горла и полости рта.

болезнях десен;

боли в горле.

Крепкий настой листьев клубники хорошо помогает при поносе, пищевом отравлении, легких инфекциях кишечника.

Чем полезна клубника для детей?

Клубника за счет своего приятного вкуса и притягательного аромата является любимым лакомством у детей. Богатая витаминами, микроэлементами, клетчаткой, некалорийная она идеально подходит для детского питания.

Здоровым малышам впервые можно начинать вводить клубнику в качестве прикорма в 12 месяцев. Детям со склонностью к аллергии знакомство с ягодой лучше отложить до 2-х летнего возраста.

Стоит отдавать предпочтение свежим ягодам, так как в них содержатся все полезные вещества. На зиму можно замораживать клубнику в морозильной камере. Для этого отбираются зрелые, но ещё достаточно упругие плоды, тщательно промываются, просушиваются, складываются в плотно закрывающийся пластиковый контейнер, подходящий для заморозки, убираются в морозильник.

Из размороженных ягод можно приготовить компот, кисель, пудинг, желе.

Клубничный компот: 0,5 кг спелых ягод клубники промыть, разрезать на четвертинки, залить 1,5 литрами воды. Добавить сахар по вкусу, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить до размягчения ягод.

Пудинг из клубники с кукурузными хлопьями: понадобится: 4 яичных желтка, 0,5 стакана сахара, 0,5 кг клубники, 0,5 стакана кукурузных хлопьев, 30 мл лимонного сока. Желтки взбить с сахаром до образования устойчивых пиков. Добавить лимонный сок, кукурузные хлопья, все перемешать. На дно противня с глубокими бортиками выложить нарезанные ягоды клубники, равномерно залить смесью. Поставить в разогретую духовку при температуре 180 C на 20 минут.

Кисель из замороженных ягод клубники: понадобится: замороженная клубника 300 граммов, вода 1 литр, сахар 0,5 стакана, крахмал 2 столовые ложки. Замороженные ягоды разморозить. Взбить блендером до состояния пюре. Добавить 1 литр воды, довести до кипения, добавить сахар, ещё несколько минут прокипятить. Крахмал растворить в отдельной посуде в о,5 стаканах холодной воды. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить крахмал в кипящую клубничную воду. Вновь довести до кипения, непрерывно помешивая. Снять с огня, остудить.

Клубничное варенье можно использовать для придания вкуса и аромата молоку, молочным кашам, творогу, натуральному йогурту и кефиру, для украшения запеканок. Малыши наверняка не откажутся от такого лакомства, даже в том случае, если не очень жалуют молочные продукты.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Польза клубники при беременности

За счет высокого содержания фолиевой кислоты клубника является идеальным продуктом при подготовке к зачатию и на первых месяцах беременности. Фолиевая кислота необходима для правильного формирования нервной системы плода.

Кроме того, мягкая клетчатка, содержащаяся в мякоти, бережно стимулирует перистальтику кишечника, что особенно необходимо при частых запорах у беременных.

Легкий мочегонный эффект способствует выведению лишней жидкости из организма будущей мамы, при этом не увеличивая нагрузки на почки, что актуально на поздних сроках беременности.

Можно ли беременным есть клубнику?

На этот вопрос трудно ответить однозначно. Если будущая мама не страдает склонностью к аллергическим реакциям, не имеет индивидуальной непереносимости клубники, то можно и нужно употреблять эту ягоду во время беременности. Но если имеется аллергия на клубнику или же другие аллергические заболевания (астма, дерматит), то лучше воздержаться.

Хочется отметить, что при беременности лучше употреблять только ягоды, собранные в сезон, и отказаться от привозных импортированных плодов.

Вред клубники

В природе все является либо лекарством, либо – ядом. При неправильном применении можно нанести вред здоровью.

В первую очередь это касается людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастритами, язвенной болезнью. Большое количество фруктовых кислот, содержащихся в клубнике, может привести к обострению.

Мелкие косточки могут причинять неудобства людям с зубными протезами, болезнями десен.

Клубника плохо хранится, подгнившие ягоды способны вызвать сильное пищевое отравление.

Стараясь добиться ранней зрелости, производители часто используют для выращивания клубники небезопасные агротехнические методы (нитраты, гормоны). Поэтому плоды, поступившие на прилавки магазинов задолго до природного сезона, являются потенциальным источником опасности для здоровья. Лучше покупать клубнику строго во время её естественного плодоношения.

Клубника – излюбленный объект генной инженерии. Гены камбалы, синиго цвета плодов – чего только ни увидишь. Особенно это касается ягод, импортированных из Китая, Америки. Поэтому стоит отдавать предпочтение местным сортам.

Аллергия на клубнику

Несмотря на то что клубника – это кладезь пользы, она, к сожалению, является сильным аллергеном. Аллергия на клубнику проявляется чаще всего в виде болей в животе, рвоты, поноса, приливов, потливости, головокружения через 10-15 минут после употребления ягод. Также могут быть кожные высыпания в виде крапивницы.

Для установления диагноза необходимо обратиться к врачу-аллергологу для прохождения кожной пробы. Интересен тот факт, что в большинстве случаев, аллергия возникает на свежие термически необработанные плоды, в то время как на клубничное варенье, джемы, компоты реакция отсутствует.

Применение клубники

Отвар из листьев этого целебного растения применяется для нормализации артериального давления и восстановления обмена веществ в организме. Также клубника поможет при хронической бессоннице, если регулярно перед сном съедать несколько ягод. Она способна снизить уровень холестерина, очистить кишечник, пополнить запасы витаминов в организме, а также будет способствовать снижению веса. Масса витаминов и микроэлементов обеспечит доставку кислорода к тканям, укрепит костную ткань и десны, поможет бороться с вирусными заболеваниями. Клетчатка клубники восстановит работу кишечника. Для этого необходимо съедать один стакан ягод перед сном или выпивать кружку целебного морса. Чтобы избавиться от сердечно-сосудистых недугов, в сезон съедайте по горстке только что собранных ягод.

Врачи рекомендуют воспользоваться настоем листьев при маточных кровотечениях и обильных менструациях. Кроме того, такое уникальное средство существенно облегчит боли при воспалении геморроидальных узлов. Применяя такой настой наружно, можно навсегда решить проблему экзем и различных кожных дерматитов. Для приготовления настоя потребуется 2 столовых ложки измельченных клубничных листьев. Заливаем их кипятком, а затем настаиваем в термосе около одного часа. Процеженное средство готово к использованию. Также им можно полоскать больное горло и ротовую полость при наличии резкого и неприятного запаха.

В качестве эффективного мочегонного средства можно сделать настой из спелых ягод. Берем 2 столовых ложки и заливаем 200 мл крутого кипятка. Через 30 минут процеживаем и пьем по полстакана перед каждым приемом пищи.

Для нормализации артериального давления используем замечательный настой из сухих листьев. На 2 столовых ложки потребуется один стакан кипятка.

Сколько калорий в клубнике?

Клубника – отличный диетический продукт. Мало того, что она ускоряет обмен веществ, способствует сжиганию жиров, выводит холестерин из кишечника, очищает организм от шлаков, она ещё низкокалорийна. Её сладость обусловлена не сахарозой, как в большинстве плодов и ягод, а фруктозой, поэтому её смело можно рекомендовать больным с диабетом.

Сколько калорий в свежей клубнике?

В зависимости от сорта примерно 30-40 ккал на 100 граммов продукта.

Сколько калорий в замороженной клубнике?

Заморозка не влияет на калорийность клубники, она так и остается на уровне 30-40 ккал в 100 г.

Клубничная диета

На основании клубники можно составить 4-дневную диету, которая позволит избавиться от 2-3 кг лишнего веса. Увеличивать её длительность не стоит из-за аллергенности ягод и раздражающего действия на слизистую кишечника.

Примерное меню:

Завтрак: утро лучше начать с легкого салат. 1 стакан клубники и 1 яблоко без шкурки нарезать кубиками, при желании можно посыпать корицей, перемешать и есть, запивая 1 стаканом несладкого натурального йогурта или кефира.

Обед: мясной салат из кусочков отварной курицы (половинка грудки), грецких орехов (2-3 штуки), 1 огурца и полстакана клубники, заправленные 1 столовой ложкой подсолнечного или оливкового масла холодного отжима.

Полдник: 0,5 стакана ягод клубники с 1 диетическим хлебцем.

Ужин: легкий салат из 100 г обезжиренного творога (0,5%), 0,5 стакана клубники, 1 вареной картофелины, запить 1 стаканом несладкого натурального йогурта или кефира.

Для тех, кому трудно придерживаться этой диеты, можно порекомендовать утренний фруктовый салат, употребление которого постепенно приведет к снижению веса.

Утренний салат «Бодрость»

1 стакан некрупной клубники хорошо вымыть, обдать кипятком, нарезать. Половину яблока среднего размера очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками. Банан хорошо вымыть, очистить, нарезать полуколечками. В салатнице смешать фрукты и заправить четвертью стакана натурального несладкого йогурта. Добавить мёд по вкусу для придания сладости.

Выращивание клубники

Особенности выращивания клубники заключаются в правильно выбранном участке с достаточным количеством солнечного света. Такое влаголюбивое растение не переносит сильного переувлажнения. Следует отметить, что клубнику не рекомендуют выращивать больше четырех лет на одном и том месте.

Сорта клубники. Такая популярная садовая ягода как клубника имеет великое множество различных сортов. Наряду с этим ежегодно появляются новые разновидности. К ранним сортам можно отнести «Альфу», «Кишиневскую раннюю», «Бирюлевскую раннюю» и «Красавицу Загорья». Из сортов обычного, среднего срока созревания можно отметить «Павловскую красавицу», «Витязь», «Фестивальную» и «Лакомую». «Боровицкая», «Саксонка», «Зенит», «Богота» и «Ленинградская поздняя» – это яркие представители поздних сортов.

Условия выращивания клубники. Одним из главных условий получения хорошего урожая является специальная оросительная система. Достаточная освещенность участка также крайне необходима для хорошего созревания ягод.

Технология выращивания клубники. Ширина гряды должна составлять не более 120 см, а между растениями оставляйте по 35–40 см. Посадка рассады осуществляется в августе заранее подготовленной рассадой. Не забывайте перед посадкой тщательно подрезать мощную корневую систему. На участке клубника может выращиваться под специальной пленкой. Такое мульчирование является надежной защитой от заморозков. Подкормка способна придать кустам необходимую жизненную энергию для восстановления вегетативной массы. В процессе налива ягод необходимо сделать ещё одну подкормку специальным ROST-концентратом для дополнительного формирования корневой системы. Ягоды, выращенные по такой четкой технологии, отличаются крупным размером и ярко-красным оттенком.

Выращивание клубники в домашних условиях. Для этого понадобятся особые мешки из полиэтилена, которые следует заполнить субстратом из простых удобрений. Мешки ставим в теплое место. В земле делаем небольшие посадочные отверстия в шахматном порядке, куда высаживаем рассаду. Из трубочек капельниц можно сделать оросительную минисистему для полива. Для хорошего освещения поставьте рядом с мешками мощные лампы. При цветении растения необходимо производить его искусственное опыление при помощи вентилятора.

Выращивание клубники в теплице зимой. Такое выращивание – идеальный вариант для получения однолетних растений. Почва должна быть нейтральной или слабокислой, а оптимальный слой перегноя должен составлять не менее 15 см. Следует выделить такие основные моменты выращивания ягод в теплице как своевременный полив и правильно соблюдение температурного режима. Также не забывайте периодически опрыскивать клубнику от появившихся вредителей. Четко выполняя эти указания, вы получите большой урожай сладких крупных ягод.

Противопоказания к употреблению клубники

За счет большого количества биологически активных веществ в своем составе, клубника противопоказана при:

заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастрит);

крупных камнях в почках и желчном пузыре;

склонности к пищевой аллергии;

почечной недостаточности;

детский возраст до 1 года.

Кроме того, клубника противопоказана при:

Фруктовые кислоты, которые содержатся в клубнике, способны спровоцировать обострение гастрита, язвенной болезни, заболеваний кишечника.

Мочегонный и желчегонный эффект может дать нежелательные последствия при крупных камнях в почках и желчном пузыре: камни могут «пойти» и закупорить мочеточник и желчный проток, что приведет к развитию почечной и печеночной колики.

Людям со склонностью к аллергии нельзя злоупотреблять клубникой в свежем виде и лучше отказаться от импортных сортов.

Мочегонный эффект может создать дополнительную нагрузку на мочевыделительную систему, что негативно повлияет на функцию почек при их недостаточности.

Подводя итог рассказу о царице ягод – клубнике, хочется ещё раз обратить внимание на то, что несмотря на обилие полезных свойств, она имеет ряд противопоказаний. Внимательное отношение к своему здоровью поможет не только извлечь всю пользу из этих вкуснейших ягод, но и не допустит развитие побочных эффектов от её применения.

Состав клубники и полезные свойства для почек

Мочегонная или нет?

Употребляйте пол килограмма клубники ежедневно, чтобы стимулировать вывод песка и камней из почек.

Клубника - сезонная ягода, которая при регулярном употреблении способна снижать отечность, подавлять воспалительный процесс, выводить камни и песок, что способствует нормализации оттока мочи.

Целебными можно считать не только многие растения. Благодаря своему составу полезными свойствами обладают овощи, ягоды и фрукты. Иногда у людей с патологиями почек возникает вопрос о том, клубника мочегонная или нет. Эта ягода вкусна и полезна, ведь в ней так много витаминов и различных микроэлементов.

Клубника - сезонная ягода, которая при регулярном употреблении способна снижать отечность, подавлять воспалительный процесс, выводить камни и песок из почек, что улучшает отток мочи.

Эта ягода полезна при застойных процессах в органах мочевыделительной системы, для профилактики и лечения еще множества недугов.

Мочегонная или нет

Клубника обладает ярким мочегонным и глистогонным действием, которое обусловлено входящими в состав спелой ягоды веществами. Способность выводить жидкость полезна при лечении заболеваний почек, мочевого пузыря и мочеточников. Часто застой мочи происходит при воспалительных процессах в этих органах, клубника же подавляет симптомы, снижает воспалительный процесс в мягких тканях и ускоряет синтез мочи.

Если жидкость задерживается из-за закупорки протоков камнями и засорения песком, то здесь клубника тоже поможет. Ее регулярное употребление позволяет разрушить конкременты, вымыть кристаллы.

С помощью клубники можно уменьшить отечность, вызванную застоем жидкости. Но эта ягода не является панацеей, хотя в комплексном лечении показывает отличные результаты. Ее рекомендуют даже при патологических врожденных нарушениях, которые не устранить сиюминутно. До коррекции пороков природный диуретик улучшает работу почек и мочевого пузыря, облегчает нагрузку на эти органы.

Состав и полезные свойства клубники для почек

Вся польза ягоды заключается в ее богатом составе. Большая концентрация витаминов позволяет укрепить организм: аскорбиновая кислота восстанавливает иммунитет, а витамины группы В активизируют процессы регенерации.

В составе клубники присутствуют такие соединения и элементы:

фолиевая кислота;
клетчатка;
марганец;
железо;
калий;
кальций;
магний;
фтор;
кобальт.

Клубничка богата фруктовыми кислотами, красящими веществами и многими микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Ягоды употребляют в пищу при запорах, задержках мочи. Клубника как мочегонное средство обладает противомикробным и противовоспалительным свойством. Плоды ее позволяют устоять организму перед инфекцией или вирусами.

Кроме того, употребляют клубнику для улучшения кровотока при атеросклерозе. Нормальная циркуляция позволяет своевременно избавляться от зашлакованности и токсинов, предупреждает оседание холестерина на стенках сосудов.

Поскольку клубника богата калием, ее употребление улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет миокард, нормализует артериальное и кровяное давление. Вместе с этим проходят отеки, жидкость не застаивается в организме, и на сердце снижается нагрузка. Избыток воды выводится хорошо работающими почками.

Фтор, а также кальций в составе ягоды укрепляют кости и зубы, а магний делает клубнику отличным профилактическим средством от инсульта. Проблемы с сосудами проходят без последствий для организма.

Полезные микроэлементы – железо, медь, кобальт – участвуют в процессах кроветворения, а также в синтезе гемоглобина и красных кровяных телец. Поэтому клубнику нужно употреблять для профилактики и при лечении анемии.

Витамином С ягода богата даже больше, чем лимоны, поэтому она укрепляет стенки сосудов, стимулирует иммунитет, а также повышает способность тканей к регенерации.

Процессы старения замедляют витамин E и антоциан - красящее вещество. Это мощные антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы, выступают как профилактика онкологических заболеваний.

Клубника также обладает незначительным антибактериальным и жаропонижающим эффектом. Все это благодаря содержанию салициловой кислоты.

А вот улучшению перистальтики и очищению кишечника способствуют волокна клетчатки. Они стимулируют пищеварение, а также снижают плохой холестерин. Диетологи рекомендуют включать ягоды в рацион всем желающим похудеть. Они выведут лишнюю жидкость и помогут сжигать жиры.

Когда нужно есть клубнику

Клубника не просто вкусный продукт, но и хорошее целебное средство. Она усиливает аппетит, улучшает процесс пищеварения, обладает мочегонным и потогонным действием. А так же восполняет водный баланс и в то же время предупреждает отечность.

малокровие;
авитаминоз;
гипертония;
кровотечения из матки;
различные воспалительные процессы;
диарея;
атеросклероз;
иммунодефицитные состояния;
микробные поражения;
вирусы;
дисбактериоз кишечника.

Плоды клубники содержат йод, и их часто применяют для лечения йододефицита. Благодаря общему укрепляющему воздействию на организм и иммунитет ягоды полезны для профилактики и лечения острых респираторных заболеваний, гриппа.

Свойство клубники понижать сахар в крови делает ее лекарственным средством и частью диеты при сахарном диабете.

Для людей с расстройствами мочевыделительной системы ягоды важны не только в сезон, но также зимой. В это время их едят консервированными или предварительно замораживают.

Состав и полезные свойства клубники делает ее важной частью лечения и профилактики таких состояний:

заболеваний мочеполовой системы как у мужчин, так и у женщин;
нарушений опорно-двигательного аппарата;
расстройств кроветворения.

Важно проводить терапию не только ягодами, а применять их в составе комплексного лечения после консультации врача. В качестве профилактики, если нет противопоказаний, клубнику рекомендуют в сезон включать в ежедневное меню.

Противопоказания

К сожалению, даже такая полезная ягода может стать причиной серьезных расстройств и навредить организму. Существуют некоторые противопоказания к ее употреблению:

язвенные поражения слизистой желудка и кишечника;
гастрит;
риск развития аллергической реакции.

Поскольку клубника растет над поверхностью земли на очень близком расстоянии от нее, на ягодах могут содержаться частицы песка и даже яйца гельминтов. Перед употреблением ее нужно хорошо промывать.

Кроме полезных веществ, ягоды содержат щавелевую кислоту, которая раздражает слизистую желудка, выводит кальций из организма. Поэтому при заболеваниях костного аппарата и зубов с употреблением клубники нужно быть осторожными. Ягода покрыта сверху мелкими косточками, которые могут дополнительно травмировать поврежденную язвами поверхность желудка.

Как употреблять клубнику

В лечебных и профилактических целях ягоды едят сырыми, а также варят компоты, добавляют в чай, делают отвары или настойки. На зиму замораживают плоды или готовят варенье и джемы – свойства клубники при этом не теряются.

Целебным действием обладают не только красные зрелые плоды, но и листья, а также побеги растения.

Если нет аллергии, нужно съедать 300-400 грамм вымытых ягод в день. Кроме того, можно пить напитки, приготовленные из нее. Существует несколько рецептов народной медицины, где основным ингредиентом является клубника или земляника.

Настой из ягод

Приготовление этого средства очень простое. Необходимо взять 5 столовых ложек свежих ягодок без плодоножки и залить полулитром кипятка. Настой нужно выдержать не менее 30 минут в герметичной емкости. Для достижения мочегонного эффекта принимают по 100 мл готового настоя.

Компот клубничный

Его готовить проще простого, рецепт не требует каких-либо особых навыков. На 2 литра воды необходимо полстакана очищенных ягод. Варят напиток на медленном огне до кипения, а после держат на плите еще 40 минут. По вкусу добавляют сахар или мед. Пить такое вкусное средство можно без ограничений, но только если нет противопоказаний.

Перед использованием клубники в лечебных целях все равно нужна консультация специалиста. Не стоит подменять традиционное лечение народными методами.

Лето – благоприятная пора для того, чтобы запастись витаминами на весь год и убедиться в несомненной пользе клубники. Употребляя хотя бы 400 грамм ягод в день, вы надолго попрощаетесь с авитаминозом и сопутствующими его последствиями.

Клубничный сок содержит множество питательных веществ, наличие которых в организме значительно повышает иммунитет, придает энергию и силу. Он словно допинг, призывающий нас к пробуждению и активной деятельности.

Несмотря на то, что клубника ягода сладкая, ее применяют в лечебных диетах, особенно при сахарном диабете. В ней содержатся простые углеводы , которые хорошо усваиваются, не создавая нагрузку на поджелудочную железу.

Красный цвет ягод свидетельствует о высоком содержании антиоксидантов , замедляющих процессы старения и предотвращающих развитие онкологических заболеваний. Клубника активирует метаболизм, способствуя оздоровлению и омоложению организма. Она повышает аппетит, приводит в норму секрецию желудочного сока и улучшает работу кишечника.

Клубника активно проявляет свои полезные свойства при стабилизации повышенного давления. Гипертоникам рекомендуется ежедневно употреблять 100 грамм ягод (свежих или мороженых) для разжижения крови и выведения лишней жидкости.

Ее плоды выручат и тех кто, заботясь о своем весе, воздерживается от вечерних приемов пищи. В 100 граммах клубники находится всего 30 калорий, поэтому чувство голода, клубничные десерты утолят без вреда для похудения.

Витамины и микроэлементы в клубнике

Клубника – самый легкий источник витамина С . Легкий потому, что он усваивается организмом незамедлительно и полностью. Количество аскорбиновой кислоты в четырех ягодах клубники такое же, как в одном большом апельсине. Поэтому, съедая очередную порцию фруктов, вы получаете огромный заряд бодрости и повышаете свою устойчивость к простудным заболеваниям.

Не стоит пренебрегать и «бабушкиным» клубничным вареньем. Даже после варки в клубнике остается достаточное количество витаминов, чтобы справиться с простудой и весенним ослаблением организма.

В состав клубники входят органические кислоты, в частности салициловая , служащая жаропонижающим и обезболивающим средством. Поэтому, свежую клубнику можно прикладывать к ранам, ссадинам и больным суставам, чтобы ускорить их заживление.

За счет наличия фолиевой кислоты (витамина В9), у всех любителей полакомиться клубникой, улучшается память. Кроме того, эта кислота укрепляет стенки сосудов и поддерживает работу сердца, а кумарины препятствуют образованию кровяных сгустков.

Лечебные свойства клубники усиливает щавелевая кислота , которая служит дополнительным источником энергии для нашего организма.

Комплекс полисахаридов и органических кислот нормализует естественный состав микрофлоры кишечника, устраняет дисбактериоз и выводит из организма вредные вещества.

Соли железа , которыми так богата клубника, учувствуют в процессах кроветворения.

Витамины группы В способствуют нормализации работы нервной системы. Благодаря тому, что почти все эти витамины содержатся в клубнике в большом количестве, ее используют как антидепрессант.

Клубнику называют ягодой любви, и не только из-за внешнего сходства с сердцем. Она считается природным аналогом виагры. А все потому, что в ней содержится витамин Е , второе название которого «витамин размножения» а также цинк , оказывающий благотворное влияние на либидо мужчин и женщин.

Чем полезны листья клубники

В клубнике полезны не только ягоды, но и листья, сок из которых применяют как вяжущее и желчегонное средство. При обострении почечных расстройств поможет клубничный чай . Этот напиток уменьшает содержание мочевой кислоты и токсинов, накапливающихся в организме вследствие нарушений обмена веществ. Вот что понадобится для приготовления целебного чая:

50 грамм листьев клубники;
70 грамм листьев смородины;
200 миллилитров кипятка.

Листья нужно заварить, настоять и пить как обычный чай на протяжении недели.

Также микс из листьев, стеблей, цветков и плодов клубники эффективен при сахарном диабете, простудных заболеваниях, туберкулезе и мочекаменной болезни. Принимая этот сок трижды в день по одной столовой ложке, можно излечиться от болезней печени и желчного пузыря.

Польза клубники для лица и тела

Клубника – универсальное косметическое средство с омолаживающим эффектом. Маски с ее применением снимают усталость и придают лицу упругость и свежесть. Поэтому, собирая клубнику для очередного десерта, оставьте горсточку сочных ягод и для наведения красоты.

На Руси женщины делали из клубники кашицу, которая служила им дневным и ночным кремом. Нанесенную на кожу смесь смывали свежим молоком. Такие ежедневные процедуры придавали их коже мягкость и бархатистость.

Косметические маски с добавлением клубники питают, очищают и защищают кожу от различных вредных факторов. Клубничный «эликсир красоты» можно приготовить из следующих ингредиентов:

100 грамм клубники;
3 столовых ложек сливок;
1,5 столовой ложки меда.

Все компоненты нужно измельчить, смешать и нанести на кожу лица и шеи специальной кисточкой. Подержите маску четверть часа, затем смойте молоком или водой.

Для снятия усталости с глаз нужна всего одна ягода, разрезанная напополам. Приложите половинки к закрытым векам и прилягте на 10 минут. После такого короткого отдыха, вы сможете взглянуть на мир новым, ясным взглядом.

Клубника также способна очистить лицо от веснушек и пигментных пятен. Препараты на ее основе прекрасно отбеливают, смягчают и тонизируют кожу.

Клубника – это первая помощь при солнечных ожогах. Если вы стали жертвой неудачного загара, приготовьте клубничное пюре и нанесите его на пораженный участок тела. Уже через 20 минут вы почувствуете облегчение.

Но следует учесть, что если у вас аллергия на клубнику, от всех косметических средств, в которых она используется, нужно отказаться.

Где заканчивается польза и начинается вред?

Клубника противопоказана людям с аллергической реакцией. Ее возникновение в большинстве случаев связано с наличием в клубнике красного пигмента антоциана, переизбыток которого может вызвать зуд, сыпь и жжение.

Клубника не имеет защитной «пленочки» как у многих фруктов, поэтому во время цветения на ее поверхности накапливается растительная пыльца. Это не влияет на качество продукта, но вполне может стать причиной обострения аллергии.

Клубника все время контактирует с землей, в которой находятся различные микроорганизмы и даже яйца гельминтов. Пористая поверхность ягод способствует беспрепятственному их проникновению вовнутрь.

В целях дезинфекции клубнику хорошо промывают проточной водой, а затем обрабатывают озоном . Это вещество позволяет обезвредить всех патогенных микробов и вирусов на поверхности ягод.

Органические кислоты оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, что может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни. Поэтому, людям с проблемами пищеварительных органов лучше воздержаться от употребления клубники в чистом виде. Сметана, например, частично нейтрализует действие кислот.

Щавелевая кислота, входящая в состав клубники, может принести как пользу, так и вред. Съеденные натощак ягоды, провоцируют образование кристаллов оксалата кальция, что негативно влияет на костную ткань. Это может привести к обострению кариеса, мочекаменной болезни, вызвать приступы пиелонефрита и цистопиелита.

Для нейтрализации щавелевой кислоты, клубнику нужно смешивать с натуральными молочными продуктами. В них содержится кальций, который связывает и обезвреживает кислоту.

Вот такая она, клубника: красивая, вкусная, полезная, и немного опасная. Хотя зная как правильно с ней обойтись, можно получить и пользу, и удовольствие, улучшив свое настроение, самочувствие и внешний вид.